To moja nowa propozycja brownie, wyszperana w magazynie 'Cukiernicto i Piekarstwo'.
Jest jednym z dwoch, moich ulubionych przepisow na to ciasto, moge go polecic kazdemu
kto nie jest specjanie doswiadczony (Udaje sie nawet w zepsutym piekarniku;)
Brownie
Agnieszki Kręglickiej
Składniki:
2 tabliczki gorzkiej czekolady (200g)
kostka masła (200g)
100g mąki
300g cukru(dalam troszke mniej)
6 jajek
50g łuskanych orzechów włoskich(daám 200g, lubie bardziej orzechowo:)
Sposób przygotowania:
Nad garnkiem z gotującą się na małym ogniu wodą rozpuścić w misce
masło z pokruszoną czekoladą, dokładnie rozmieszać. Jaja ubić
mikserem, stopniowo dodawać cukier i mąkę. Do masy jajecznej wmiksować
przestudzoną czekoladę i wymieszać z pokruszonymi orzechami. Spód
blachy wielkości 60x35 cm wyłożyć pergaminem, ciasto włożyć na
blachę. Piec 18-20 minut w nagrzanym do 200 stopni Celsjusza piecu.
PS. Smakowite zdjecia, zrobia moja siostra, milosniczka fotografii:] Dzieki!
